Het probleem zit 'm vaak in de niet meer gladde krab(ber)zijde. Ik heb al jaren een krabber
met messing inlay die je aan vier zijden kunt gebruiken. Met het 'zachte' messing krijg je
minder krassen, zeggen ze. Toch vind ik dat er maar weinig innovatie is op dit gebied.
Oh ja, met of zonder gekleurde handschoen of een zwart vegertje (bijv. Michelin)....DUH!