Wie heeft de mooiste BBQ, de lekkerste recepten en wordt BBQ-meister van het forum?

[Smart]

Nu het weer (nog) niet zo meespeelt en de meeste BBQ's nog redelijk in

het vet staan, is het misschien leuk om foto's te plaatsen van jouw BBQ!

Daarnaast....welke recepten gebruik jij als BBQ-meister? Deze mag je hier

ook plaatsen.

Een grapje....

[Alex VB]

Geen BBQ in bezit. Wij worden meestal uitgenodigd door vrienden en vriendinnen

[jutter]

Wij ook

[MiNi0101]

Moet ik nou echt de eerste zijn met een serieuze post?

Ik ben gek op BBQ-en, varieer graag met marinades en side dishes

Favoriete marinades:

Honing-5spicespoeder-cherry

chili-tequilla-lime

interesse, pm me voor de ingredienten heb je nog marinades welke ik moet proberen hoor ik het ook graag

[Alex VB]

uuhhh... Mijn bericht was en is serieus.. idem voor de foto die ik geplaatst heb..

recept 1:

Gemarineerd Lamsfilet.

Ingredienten

Voor 4 Personen:

- 4 lamsfilets

Voor de marinade:

- 1 fles rode bordeauxwijn

- 6 teentjes look (geperst)

- 2 el lichtbruine suiker

- 1 el mosterd

- 20 peperbolletjes (geplet)

- 3 laurierblaadjes (gekneusd)

- 5 jeneverbessen (geplet)

- peper en zout

Bereidingswijze

Doe alle ingredienten voor de marinade bij elkaar. Leg de lamsfilets in een schotel en overgiet met de marinade. Laat 4 uur trekken. (beter nog: een ganse nacht). Haal de lamsfilets uit de marinade en bak ze in wat boter.

Recept 2:

Gegrilde Forel

Ingredienten

Voor 2 Personen:

- 2 schoongemaakte forellen

- 25 gram gesmolten boter

- 1 eetlepel citroensap

- 1 eetlepel peterselie (fijngehakt)

- peper en zout

Bereidingswijze

Vermeng de gesmolten boter met het citroensap en de peterselie. Voeg wat peper en zout toe. Bestrijk de vissen van binnen en van buiten met het botermengsel. Grilleer de forellen onder voortdurend keren en bestrijken met het botermengsel op de barbecue of de grill. De gaartijd bedraagt ongeveer 15 minuten.

[MiNi0101]

uuhhh... Mijn bericht was en is serieus.. idem voor de foto die ik geplaatst heb..

tuurlijk

[Smart]

Geweldig leuke reacties, bedankt daarvoor!

Ik heb sinds vorige week een nieuwe BBQ: een buitenkeuken.....noemen ze dat!

Ik schaam mij een beetje maar nog geen foto gemaakt. Ik kom een beetje tijd tekort

de laatste tijd. Maar plaatsen doe ik nog wel hoor.

Met vaderdag een receptenboekje ontvangen van mijn zoon en deze ga ik letterlijk toepassen.

Ik ben geen keukenprinses maar BBQ'en gaat mij redelijk goed af, vooral de gemarineerde

spareribs.

Ik spaar recepten, dus kom maar op! HEERLIJK!!

[Remko .me]

Zeg, wanneer gaan we dan een Kia testdag doen en bij jou BBQ'en?

Binnenkort plaats ik dan ook maar een foto..

[Smart]

Zeg, wanneer gaan we dan een Kia testdag doen en bij jou BBQ'en

Ik verwacht niet op korte termijn met een datum te komen.....

[MiNi0101]

KIAclub BBQ dag... fun

[Alex VB]

Tijdens de poetsdemo summermeeting op 18-08-2012 misschien? Laten we A-Z Barbeque alles leveren.. Wordt wel de bijdrage p.p. iets meer dan Euro 5,-

[Smart]

Een BBQ is altijd leuk, maar aan het eind van de dag willen de meesten vaak richting huis.

Een eigen bijdrage voor een BBQ lijkt mij ook helemaal prima.

[Smart]

Mijn BBQ.....

[MiNi0101]

Waarom heeft niemand anders een echte foto van zijn bbq?

[Smart]

Het is nogal lekker BBQ weer geweest......hahaha!

Je hebt gelijk hoor. Ik heb helaas nog geen actiefoto van mijn BBQ.

[MiNi0101]

Ik maak meestal even een fotootje van de eerste BBQ van het jaar, om naar vrienden en kennissen te sturen... met als melding: Hierbij verklaar ik het BBQ seizoen voor geopend (ben ook meestal als eerste)

[patrickceed]

[Alex VB]

HET merk..Daar kan en mag je trots op zijn Patrick.

Ik vind het wel en beetje teleurstellend dat er zo weinig animo is mbt dit topic. Dit omdat wij "mannen" toch de BBQ goeroe's bij uitstek zijn. Of vergis ik me daar in?

[MiNi0101]

Ik ben ook erg trots op mijn Barbecook! zou ook weleens zo'n barbecook als patrick willen proberen, ook al ben ik wel een kooltjes/briketten man

[Smart]

Ik ben het wel eens met Alex. Weinig animo onder de 'Echte Mannen'.

Vanavond maar eens een real life fotooke trekken van mijn BBQ.....

[MiNi0101]

of weinig echte mannen onder de kia rijders

[Smart]

Damn, vergeten een foto te maken.....

[Specialmade]

Damn, vergeten een foto te maken.....

Fotorolletje vol en natuurlijk geen flitslampjes meer in huis

Grtz.

Specialmade

[Smart]

Precies.....